Wer ist Metzger Brehm?

Verehrte Kunden

 

Wir dürfen uns als Ihr neuer Bratwurst Lieferant vorstellen!

wir, das ist die Fleischerei Brehm aus dem wunderschönen Coburger Land, genauer aus dem Stadtgebiet Seßlach, Ortsteil Dietersdorf.

 

Mein Name ist Markus Brehm, ich führe unsere Fleischerei in 4. Generation, die ich von meinem Vater im Jahre 2018 übernommen habe.

 

WIR, das kleine Familienunternehmen mit doch insgesamt 15 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, stehen im Coburger Land seit Beginn unseres Schaffens für traditionelle METZGER-SPITZEN-QUALITÄT!

 

Wir achten schon immer auf Nachhaltigkeit, regionale Rohstoffe und besonders auf artgerechte Tierhaltung bei unseren Landwirten in unserer Heimat. Nichts ist wichtiger als Vertrauen beim Fleisch- und Wurstkauf, denn WIR haben es in der Hand, was bei Ihnen auf den Teller kommt!

 

Wir transportieren unsere Tiere ausschließlich selbst zu unserem Kollegen, bei dem wir all unsere Tiere schlachten lassen. Wir sind bei jeder Schlachtung direkt vor Ort, um ein einwandfreies Ergebnis zu erzielen, unter einwandfreier Einhaltung aller tierschutzgerechten und ethnischen Voraussetzungen und unseren moralischen Grundsätzen, die ich von Kindesbeinen an von meinem Vater gelernt und beigebracht bekommen habe.

 

Nichts ist wichtiger, so finde ICH, als ein respektvoller Umgang mit dem Tier, das mich ernährt.

Qualität und Frische wird bei uns extrem Groß geschrieben und gelebt.

 

Wir gehen weit über die staatlichen Kontrollen hinaus und lassen uns jährlich zum einen vom Bayerischen Fleischerverband bei der neutralen Betriebsprüfung, zum zweiten vom Institut Fresenius durch einen GLK (Gütenachweis für Lebensmittel Kleinbetriebe) zertifizieren.

 

Unser reichhaltiges Sortiment bietet Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Spezialitäten:

- Schinken geräuchert blond oder schwarz

- Hausmacher Presssack

- Rotwurst

- Rohpolnische

- Pfefferbeißer

- verschiedene Wurstdosen

- unsere GUTE Coburger Fettmettwurst

- Hausmacher Salami

und natürlich unsere COBURGER BRATWURST, uvm..

 

Auszeichnungen gibt es viele, vom fränkischen Bratwurstgipfel über verschiedenste Ehrungen und Anerkennungen, sowie eine ganz besondere Auszeichnung zum Hoflieferanten der Prinzessin Stephanie zum Herzogtum Coburg-Sachsen und Gotha.

Wir freuen uns sehr darüber den geschätzten Kollegen Werner Beiersdorfer mit den besten Wünschen in den verdienten Ruhestand verabschieden zu dürfen.

Wir werden den „Coburger Bratwurst Shop“ zukünftig führen und mit weiteren Produkten aus unserer Fleischerei ausbauen.

Gerne schreiben Sie uns eine Mail unter bekannter Adresse mit Ihren Wünschen und wir erstellen Ihnen zeitnah ein Angebot.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

 

Mit freundlichen Grüßen

 

Ihr Metzgermeister aus Leidenschaft

 

Markus Brehm

 

Fleischerei H. Brehm